Στις 25 Οκτωβρίου 2018, το νέο ερευνητικό δίκτυο «Οι δρόμοι της Ελιάς» που συστάθηκε με πρωτοβουλία του Τομέα Έρευνας και Καινοτομίας του ΥΠΠΕΘ σε συνεργασία με το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, πραγματοποίησε εναρκτήρια εκδήλωσή του,. Πρόκειται για μια πρωτοποριακή δράση για τα ελληνικά δεδομένα, με αρχικό προϋπολογισμό 3,1 εκατ. ευρώ, που αφορά την ανάπτυξη και βελτιστοποίηση των προϊόντων ελιάς και ελαιόλαδου και των μεθόδων παραγωγής τους.